Salut Stou,
J’utilise mon iPhone sur ma moto depuis longtemps sans aucun problèmes, j’ai un étui Lifeproof (complètement étanche et très résistant) et une monture RAM mount. Même dans les pires conditions, je n’ai jamais eu de soucis. Je débranche le power seulement quand il mouille beaucoup, alors là je fonctionne sur batterie.
Par contre, le défaut de Google, c’est d’avoir besoin du réseau....
Pour la route j’utilise TomTom sur iPhone qui fonctionne complètement « offline » (tu payes l’application 1 fois et les mises à jour sont à vie).
Pour le hors-route, j’ai un Oregon 450 et tu peux facilement avoir des cartes gratuites de la planète entière sur le net ( http://garmin.openstreetmap.nl ). Ces cartes sont « routable » et c’est très facile à installer.